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收藏 2018-11-18

所在地: 北京市

供应商: 赣州市奥洋智伴贸易有限公司

产品分类: 好茶;茶饮;茶文化;茶语;茶香;中茶;

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总价: 面议 | 共 1 件

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详细信息

赣州市奥洋智伴贸易有限公司是一家以茶叶批发零售和招商合伙人的共享经济，大众创业的新时代跨界公司

茉莉花茶的功效

茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长的花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以拍宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。茶叶中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌抗突变等功效。

1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散解的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤、皮肤溃烂等炎性病症。

3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

冲泡技巧

1、冲泡

品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用90度左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5分钟，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时克可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。

2、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶壶，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”

3、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

4、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

茉莉花茶冲泡方法一、玻璃杯泡法器皿；150毫升玻璃杯、茉莉花茶3克、烧水壶一个

步骤；投茶；取3克茶叶，置入150毫升透明玻璃中；洗茶；水烧开后微凉，至85-90度，绕圈沿杯壁注水，至玻璃杯三分之一出处，略微摇晃玻璃杯，让茶充分被浸润，然后快速倒掉茶水；注水；再往杯中注水，使茶叶上下翻滚，注水至七到八分满，待茶叶略沉，即可饮用；续水；饮至三分之一时就可以续水再添加了，这样滋味不会过浓过苦或者淡薄。提示；1、一般竹制茶勺一勺为5克左右，3克差不多半勺多一点；2、茉莉花茶茶坯较为细嫩，*好不要用100度沸水冲泡，以免烫熟茶芽，影响口感；3、玻璃杯冲泡，可以看到茶叶在杯中的动态之美。二、飘逸杯泡法器具；飘逸杯一个、茉莉花茶5克步骤；投茶；取茶叶5克，置入飘逸杯过滤网；润茶；沿过滤网边缘绕圈注水，略微浸润茶叶后，快速将水过滤倒掉，注水；再一次沿过滤网杯壁绕圈注水，*泡3-5秒左右出水，第二泡7-9秒左右出水，第三泡10-12秒，后面视情况而增加，可延长至1分钟。提示；1、投茶量及时间可以依据个人喜好调整，飘逸杯因要多次冲泡，投茶量过少，后续滋味寡淡，所以可把握在5克左右。三、盖碗一个、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个步骤；1、温具；将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗，2、投茶；取5克茶叶，放入盖碗中；3、润茶；将烧开的水微凉，至85-90度，用回旋低湛的方式，将开水冲入盖碗中，刮去上层茶沫，然后将茶水快速倒掉；4、冲泡；将茶漏放入公道杯中，再次拿壶，高冲水至盖碗中，*泡3-5秒左右出水，第二泡10-12秒，以此类推。然后倒入公道杯中，分杯品饮。

绿茶，是中国*主要的茶之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制成的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿茶格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可以减轻其受到的尼古丁伤害

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、氨基酸、叶绿素、咖啡碱、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其它茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产的绿茶范围极其广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

中国绿茶中，品名*多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏的价值，绿茶按其干燥、杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

条形烘青

全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰等。如黄山毛峰；产于安徽黄山，外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有峰毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。

晒青绿茶

是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质*好，称为“滇青”；其它如川青、黔青、桂青等品质各有千秋，但不及滇青

蒸青绿茶

以蒸青杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽来破坏鲜叶中的酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿;“三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也比较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中朝以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施，中国煎茶，产于浙江、福建和安徽三省

品质鉴别

绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。

新鲜的绿茶和陈旧的绿茶；新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。

陈旧绿茶的外观色泽暗黄、无光泽、香味低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

春茶、夏茶和秋茶；春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽、条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓，甘醇、爽口，香气浓，叶底柔软明亮。

夏茶外形条索较粗壮，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。

秋茶外形条索紧细、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜、香气淡、叶底质柔软多铜色单片。

高山绿茶和平地绿茶；高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香味持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。

平地绿茶外形条索细瘦、轻薄、色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。

绿茶的制作方法

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的*道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理变化，从而形成了绿茶的品质特征

杀青

杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子变红；同时蒸发叶内的部分水分，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。他们是一个整体，互相牵连制约。

揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶子揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附在叶表面，对提高茶浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉之后揉捻；热揉则是杀青叶不经过摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。

往年，除名茶仍用手工操作之外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。

干燥

干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。

干燥方法，有烘干、炒干、和晒干三种形态，绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后进行炒干。因揉捻后的茶叶，仍水分很高，如果直接炒干，会在超干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

选购技巧

（1）外形；绿茶的种类不同，外形差别大。眉茶条索均匀，整洁光滑，珠茶颗结紧，滚圆如珠，重实，烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。

（2）色泽；珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，烘青呈绿色带嫩黄色，瓜片翠绿

4热水瓶储茶法，可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，塞好瓶塞，用蜡封口

5冰箱保存法，绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异物的食品包装袋中，然后置于冰箱冷冻室或冷藏室，此法保存时间长、效果好，但袋口一定封劳，封严实，否则会回潮或串味，反而有损绿茶茶叶的品质

（3）香气；有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香；蒸青紫菜香。

（4）汤色；汤色青翠碧绿而透明清澈。

（5）叶底；茶汤浓明亮、细嫩、厚软、呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。

家庭绿茶保存方法

1瓦罐储茶法，此法古代就有，茶水含量不超过6%，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰保存法。

2罐藏法，容器选用装糕点或者其它食品的金属听、罐、盒、或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则，重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取同方便。

3塑料袋储茶法，选用密度高、高压、厚实、强度好、无异物的食品包装袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋中，封口即可。

茉莉花茶的功效

茉莉花茶的由来

传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢？其中还个小故事。一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶谈论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。冲泡时，盖碗一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说：“陈老弟，你做好事了，此乃茶中绝品报恩仙，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送您的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，伍仟安葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交给他的。当时未冲泡，谁料是珍品，大师说:“这茶是珍品，是绝品，制这种茶要耗尽人的精力，这姑娘你可能再也见不到了”。陈古秋说当时问过客店老板，老板说那姑娘已经死去一年多了。两人感叹一会，大师忽然说：“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品尝一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加入茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人的喜爱，从此便有了一种新茶类茉莉花茶

1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散解的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤、皮肤溃烂等炎性病症。

3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

冲泡技巧

1、冲泡

2、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶壶，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

绿茶，我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去脂减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等除湿药理作用、还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病具有一定的药理功效。

抗衰老

有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇实验结果，证实茶多酚的抗衰来效果比维生素E强18倍。

抑疾病

有助于抑制心脑血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑块增生受到抑制，使形成血凝粘度增强的纤维蛋白原降低，凝血変清，从而抑制动脉粥样硬化

抗致癌

有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有作用。

防辐射

有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的毒害能力。据有关医疗部门临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上‘对血细胞减少症’，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%，对因放射辐射引起的血白球减少症治疗效果更好。

抗病毒菌

有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感治愈率达90%左右

美容护肤

有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

提神醒脑

有助于醒脑提神是茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋。增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

利尿解乏

有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱能刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可以排除尿液中过量的乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

缓解疲劳

绿茶中含有较强的抗氧化剂及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡碱也可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡眠。

护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶10克，则吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

除口臭

不少人也许会出现口臭的现象，因为口臭往往存在与生活当中，很多人不知道口臭是这样发生的，通过各种治疗方式几乎都没有用，你不妨选择绿茶，绿茶不仅能有效除嘴巴里的各种细菌，防止口臭再次发生。

降低三高

研究表明，绿茶能够帮助改善消化不良，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶能减轻病况。绿茶还有减肥的功效，经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶；喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。而对于老人来说，如果你是个老茶客，*好选用冷泡法泡茶，即用凉白开泡茶，这样可降三高。绿茶不能空腹喝，否则会“茶醉”，感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。

降脂助消化

我国边疆少数名族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

八大保健作用

1、兴奋作用；茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用；茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄痘型肝炎

3强心解痉作用；咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4抑制动脉硬化作用；茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人中，高血压和冠心病的发病率较低

5抗菌、抑菌作用；茶中的茶多酚作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶水洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎，溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6减肥作用；茶中的咖啡碱、叶酸、和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7放龋齿作用；茶中有氟，氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的物质，就像给牙齿加上一个保护层，提高牙齿防酸抗龋能力。

8抑制癌细胞作用；据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有桑色素和儿茶素

赣州市奥洋智贸易有限公司经销批发的茉莉花茶、绿茶、红茶畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商建立了长期稳定的合作关系。在北方市场有20多年的茶叶销售经验。公司在广西横县拥有自己的茉莉花茶加工基地，所以我公司的茉莉花茶是源头的货源，在市场上是有竞争力的。绿茶也是直接的源头货源。我公司经销的茉莉花茶、绿茶、红茶品种齐全、价格合理。重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任

有这样一个笑话：

儿子问在喝茶的爸爸，我为什么要读书？爸爸回答说，你读了书，喝这茶的时候就会说:“此茶口感饱满纯正，入口即化，随之而来的是持久的回甘，茶汤橙黄透亮，幽香如兰，韵味十足，是茶中的佳品。”

而你没读书的时候就会说：“好喝！真的很好喝.”

为什么要了解品茶是术语？

有的人喝了几十年的茶，却说不出个所以然，那是因为他没有学习品茶的术语。有的人品茶时满口术语，给人的感觉很懂茶，很专业。

学术语，并不是为了让我们在喝茶的时候吹牛显摆，而是真正把茶喝懂了，把茶的细节特征描述出来，并记忆下来，让我们对茶有个更好的了解。也能让你在和朋友聊天的时候有话可聊，慢慢的你也能变成专业的人士了。

一般来说，在品茶时需要关注的是干茶，茶汤，香气，滋味，叶底五个因素，尤其是初学者得好好看看这些术语，喝茶的时候参考一下，慢慢提高自己的品茶水平.

【1、干茶】

主要关注干茶的外形，色泽，匀整度等。

油润干茶色泽鲜活，光泽好

枯暗色泽枯燥，无光泽

调匀叶色均匀一致